漂著。桂花。廚房

只要隔一段時間沒接觸粉類，雪螺很容易忘記誰是誰變誰／／／／／／尤其是地瓜粉與玉米粉兩位，時常讓雪螺混淆誰是啥效果，於是慘劇也就不時。。。經常發生:p記得上回想煎一塊「仿御好燒」，就是因為手邊只有一種粉類，而且也記不起來到底該用誰？？所以。。。那塊「仿御好燒」除了名字，並沒有任何特徵與原版相似／／／／／／

所以這回。。。先實驗吧。。。可得記好:p:p:p

一般麵粉
或
自發麵粉 ２ 匙（舀湯的匙）
地瓜粉／蕃薯粉 １ 匙（舀湯的匙）
調味粉 １ 匙（舀湯的匙）（只要能調味的都行，咖啡粉巧克力粉奶粉芝麻粉花生粉果汁粉。。。雪螺用麥芽粉）
糖 １ 匙（喝湯的匙）
牛奶
或
豆奶 ２ 匙（舀湯的匙）

１一般麵粉或自發麵粉與地瓜粉／蕃薯粉及調味粉和糖混合，攪拌均勻。
２龜速加入牛奶或豆奶，邊加邊用筷子攪拌；攪攪攪攪，直到麵糊變得平滑。
３麵糊倒入容器，蒸；蒸熟取出，上桌:9

嗯，這是用地瓜粉地瓜粉地瓜粉，也就是蕃薯粉蕃薯粉蕃薯粉做的，記好了！！

:p:p:p